ନାଇଟ୍ରୋସାମାଇନ୍ ଦୁନିଆର ତିନୋଟି ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ କର୍କିନୋଜେନ ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ, ବାକି ଦୁଇଟି ହେଉଛି ଆଫ୍ଲାଟୋକ୍ସିନ୍ ଏବଂ ବେନଜୋ [a] ପାଇରନ୍ |ପ୍ରୋଟିନରେ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ଏବଂ ସେକେଣ୍ଡାରୀ ଆମିନ ଦ୍ nit ାରା ନାଇଟ୍ରୋସାମାଇନ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଏବଂ ପ୍ରକୃତିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବିତରଣ ହୁଏ | ଲୁଣିଆ ମାଛ, ଶୁଖିଲା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ବିୟର, ବେକନ୍ ଏବଂ ସସ୍ ରେ ନାଇଟ୍ରୋସାମାଇନ୍ ର ମାତ୍ରା ଅଧିକ | ମାଂସ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଭରିବା ପାଇଁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇପାରେ | ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଜଳରେ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ସାଧାରଣ ଅଜ ic ବିକ ଲୁଣ ଅଟେ | ସାଧାରଣତ believed ବିଶ୍ believed ାସ କରାଯାଏ ଯେ ଏହି ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ରହଣ କଲେ ମେଟେମୋଗ୍ଲୋବିନେମିଆ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଶରୀରରେ କର୍କିନୋଜେନିକ୍ ନାଇଟ୍ରୋସାମାଇନ୍ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇପାରେ |ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ହେଉଛି GB 2762-2017 ରେ ଆୟନିକ୍ ପ୍ରଦୂଷକ ଯାହାକି "ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ମାନକ-ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରଦୂଷକ ସୀମା" |GB 5009.33-2016 ନାମିତ "ଖାଦ୍ୟରେ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ପାଇଁ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ମାନକ" ହେଉଛି ଏହି ଦୁଇଟି ପଦାର୍ଥର ନିର୍ଣ୍ଣୟକୁ ମାନକ କରିବା, ଏବଂ ପ୍ରଥମ ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ ଆୟନ କ୍ରୋମାଟୋଗ୍ରାଫି |
GB / T 5009.33 ଅନୁଯାୟୀ ନମୁନାଗୁଡିକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ, ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବୃଷ୍ଟିପାତ ଏବଂ ଚର୍ବି ଅପସାରଣ ପରେ, ନମୁନାଗୁଡିକ ସଂପୃକ୍ତ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ବାହାର କରାଯାଇ ଶୁଦ୍ଧ କରାଯାଇଥାଏ |ପରାମର୍ଶିତ କ୍ରୋମାଟୋଗ୍ରାଫିକ୍ ଅବସ୍ଥାରେ CIC-D160 ଆୟନ କ୍ରୋମାଟୋଗ୍ରାଫ୍, SH-AC-5 ଆୟନ ସ୍ତମ୍ଭ, 10.0 ମିଟର NaOH ଏଲିଏଣ୍ଟ୍ ଏବଂ ଦ୍ୱିପାକ୍ଷିକ ନାଡ କଣ୍ଡକ୍ଟାନ୍ସ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି କ୍ରୋମାଟୋଗ୍ରାମ୍ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ -18-2023 |