ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଫସଫେଟ୍ |

ପ୍ରାରମ୍ଭ

ଫସଫେଟ୍ ଏକ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଫସଫେଟ୍ ଗୁଡିକରେ ମୁଖ୍ୟତ sod ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଲୁଣ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲୁଣ, ଲୁହା ଲୁଣ, ଜିଙ୍କ ଲୁଣ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଫସଫେଟ୍ ମୁଖ୍ୟତ water ଜଳ ଧାରଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଖାଦ୍ୟରେ ବଲ୍କିଂ ଏଜେଣ୍ଟ, ଅମ୍ଳତା ନିୟନ୍ତ୍ରକ, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, କୋଏଗୁଲାଣ୍ଟ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଫେରୋସିୟାନାଇଡ୍ | ବର୍ତ୍ତମାନର ଜାତୀୟ ମାନକ GB 2760-2014 "ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ମାନକ" ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ଫସଫେଟ୍ ଯୋଗକର ପ୍ରକାରକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ସୂଚିତ କରେ | ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର ଆବଶ୍ୟକତା | ସମୁଦାୟ 19 ପ୍ରକାରର ଫସଫେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଛି |

ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଟ୍ରାଇସୋଡିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍, ସୋଡିୟମ୍ ହେକ୍ସାମେଟାଫୋସଫେଟ୍, ସୋଡିୟମ୍ ପିରୋଫୋସଫେଟ୍, ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇପୋଲିଫୋସଫେଟ୍, ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇମେଟାଫୋସଫେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକାରରେ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ | କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଫସଫେଟ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଫସଫେଟ୍ କେବଳ ଶିଶୁ ସୂତ୍ର ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏବଂ ଶିଶୁ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟାରୀ ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ PO43- ସହିତ ଏକକ କିମ୍ବା ମିଶ୍ରିତ ବ୍ୟବହାରର ସର୍ବାଧିକ ମାତ୍ରା 1.0g / kg ଅଟେ |